Pada prinsipnya jaringan pada tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu jaringan meristem dan jaringan dewasa.
1. Jaringan Meristem

Jaringan meristem adalah jaringan muda yang selalu membelah membentuk jaringan yang lain. Jaringan ini terdiri atas jaringan embrional yang belum mengalami diferensiasi. Ada dua jenis jaringan meristem, yaitu meristem primer dan meristem sekunder.
Meristem primer banyak terdapat pada ujung akar dan ujung batang, dan
digunakan untuk pertumbuhan primer (pertumbuhan memanjang). Yang
dimaksud meristem sekunder adalah kambium yang berfungsi untuk pertumbuhan sekunder (pertumbuhan membesar).

Jaringan meristem


Contoh pertumbuhan sekunder adalah semakin besarnya diameter batang
pada tumbuhan dikotil karena aktivitas pembelahan kambium. Kambium membelah ke arah dalam membentuk pembuluh xilem yang berfungsi mengangkut air dan mineral dari tanah ke daun. Sedangkan pembelahan kambium ke arah luar akan menghasilkan pembuluh floem
yang berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh
tanaman. Kelak xilem inilah yang menjadi kayu, dan floem menjadi kulit
kayu. Jadi bisa dikatakan bahwa kayu berfungsi mengangkut air dan
mineral, sedangkan kulit kayu berfungsi mengangkut hasil fotosintesis.
(Semoga gak bingung )

Nah, ternyata kecepatan pembelahan kambium ke arah dalam membentuk
xilem lebih cepat daripada pembelahan ke luar membentuk floem. Ini
menyebabkan kayu selalu lebih tebal daripada kulit kayu. Karena
pembentukan xilem (kayu) lebih cepat, akibatnya kulit terdesak dari
dalam, dan berakibat terjadinya luka karena kulit kayu menjadi
pecah-pecah. Untuk menutup luka karena pecahnya kulit kayu terbentuklah jaringan gabus yang dibentuk dari kambium gabus.
Masalahnya jaringan gabus bersifat kedap udara dan kedap air. Padahal
batang tumbuhan memerlukan pertukaran gas. Untuk mengatasi masalah
tersebut terbentuklah lentisel yang berupa lubang-lubang kecil pada batang untuk melakukan pertukaran gas.
[tab:Hal 2]

Jaringan kambium berada di antara xilem dan floem. Kesatuan xilem dan floem tersebut dinamakan fasis (ikatan pembuluh) yang bertipe kolateral terbuka karena di tengahnya terdapat kambium.

Beginilah bentuk sebenarnya jaringan kambium

Lentisel merupakan pori kecil pada batang yang digunakan sebagai jalan pertukaran gas

Kayu selalu lebih tebal daripada kulitnya, karena pertumbuhan xilem yang lebih cepat. Perhatikan lingkaran tahunnya.

Proses pembentukan xilem oleh kambium ternyata dipengaruhi oleh
musim. Saat musim hujan pembuluh xilem yang dibentuk berukuran besar,
dan berangsur-angsur mengecil ketika musim kemarau. Ini menyebabkan
terbentuknya lingkaran-lingkaran konsentris pada kayu yang disebut lingkaran tahun yang digunakan untuk memperkirakan umur tanaman. Perhatikan gambar di atas.